氣調冷庫的特點有哪些
氣調冷庫是什么樣的一種冷庫?很多朋友都會問我這個問題,那么下面就讓我來給大家詳細講解一下我們氣調冷庫的是什么以及有哪些特點。
氣調冷庫也稱氣調庫、氣調保持新鮮庫等,它是在冷庫的基礎上再進一步調節和抑制庫內氣體成分的揮發從而保持物品新鮮的一種設備。這種冷庫具有以下特點:
1、氣調庫歸屬高溫庫的范疇,被保持新鮮的食物不會冰凍,保存食物原有的風味不變,營養成分也不會流失;
2、在相同的保持新鮮質量和溫度條件下,氣調庫的保持新鮮時間是其他冷庫的3~5倍,對于有點食物甚至于可達數十倍,是一般冷庫所沒有辦法做到的;
3、因為氣調運行溫度在0~8℃,比平常的低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保持新鮮時間內,氣調的電耗遠遠小于普通的冷庫;
4、氣調庫認為合適而使用惰性氣體隔離空氣,可以管用制約食物細胞的呼吸然后成熟,不止延長了保持新鮮時間,并且延長了食物出庫后的貨架期,使食物出庫后在較長時間本國銷售變成有可能;
5、氣調庫認為合適而使用CO2氣體參加氣調,不止可以管用制約C2H4等催熟成分的生成和效果,并且還能殺死病菌、抑菌、消弭三九等的毒副效用;
6、因為氣調認為合適而使用了加濕系統,不止可以維持食物自身的水份不會遺失,并且對于食物的顏色光澤、質地都不會變更,既減損了食物的貯存虧損,又保存了食物原有的質量。所以氣調庫需求像冷庫那樣子保持牢穩的低溫背景,同時保持特別指定的、不一樣于平常的大氣的氣體成分。
7、氣調庫認為合適而使用PLC手續半自動化扼制,安全靠得住性強,出產速率高。
以上就是對氣調冷庫特點的介紹,希望對大家有一定的幫助,我是冷庫生產廠家,如果你還有什么疑問,請隨時聯系我哦。
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